2024 中国精酿酒吧白皮书 发布时间：2025-01-22 06:36:34 2024 中国精酿酒吧白皮书 酒吧画像：大多是单店经营，超6成酒吧经营不满3年，行业充满活力。 产品趋势：高端化明显，浑浊IPA成畅销王，新鲜度和价格受关注。 情绪价值：超9成酒吧认为情绪价值重要，能提供放松、社交和情感共鸣的场所更受欢迎。 行业竞争：7成酒吧觉得今年很“卷”，但用心经营的酒吧依然能盈利。 消费趋势：低酒精度啤酒受宠，性价比和健康成新追求。 开店启示： 兴趣与盈利：兴趣开店要谨慎，用心经营才能盈利。 新兴城市机会：新一线及二线城市盈利占比高，机会多。 #酒 #酒吧 #精酿 #酒吧行业 #行业研究 #行业报告 #研究报告 #高空酒吧 #白皮书 #行业研究报告
